Comandas y cocina
Comandas digitales para restaurante: del pedido a la cocina
Los pedidos de Barri llegan a una cola en vivo donde los aceptas y pasan a una pantalla de cocina con tres columnas: por iniciar, en cocina y listos. Sin libretas ni comandas de papel que se pierden entre la caja y la plancha.
¿Qué es una comanda digital?
Es el pedido del cliente enviado directamente a la cocina en una pantalla, en lugar de un papel escrito a mano. En Barri el pedido entra a una cola en vivo, el restaurante lo acepta y la pantalla de cocina lo muestra con platillos, cantidades, modificadores, notas especiales y el tiempo transcurrido.
Cómo viaja un pedido en Barri
- El pedido entra a la cola del restaurante y aparece en la sección «Por aceptar».
- El restaurante lo acepta y pasa a la columna «Por iniciar» de la pantalla de cocina.
- La cocina toca «Comenzar» y el pedido pasa a «En cocina».
- Al terminar, toca «Listo para salida» y el pedido queda en «Listos» esperando al repartidor.
Qué muestra la pantalla de cocina
- Número de pedido, tipo de pedido y número de mesa cuando el pedido lo trae.
- Cada platillo con su cantidad, modificadores y notas especiales del cliente.
- El tiempo transcurrido comparado con el tiempo estimado de preparación; el pedido se marca en rojo si se pasa.
- Los pedidos más antiguos aparecen primero.
- Los pedidos programados para más tarde se quedan en espera y entran a la pantalla cuando toca prepararlos.
Alertas y conexión
- Sonido de aviso para pedidos nuevos. El navegador exige un toque para activar el audio, por eso la pantalla trae un botón para habilitarlo y otro para silenciar.
- Si un pedido confirmado tarda en iniciarse, la pantalla escala el aviso: primero atención, luego urgente y después crítico, con repetición del sonido cuando el audio está activo.
- Si se cae la conexión, la pantalla lo avisa, guarda los cambios pendientes y los reenvía al reconectarse.
Comanda y recibo en papel
Desde el detalle del pedido, el botón Imprimir abre la impresión del navegador para la comanda de cocina o el recibo del cliente, con formato pensado para rollo térmico de 80 mm. No hay impresión automática ni conexión directa a impresoras térmicas.
Lo que debes saber antes de activarlo
- No hay impresión automática de comandas ni integración directa con impresoras térmicas: se imprime con el navegador.
- La pantalla de cocina atiende los pedidos que entran por Barri; no sustituye un sistema de reservaciones.
- Pedidos a domicilio y reparto se activan después de confirmar tu menú y tu zona; hoy el piloto es en Chihuahua.
Plan Barrio
Plan Barrio — $499 MXN/mes · todo incluido (Pedidos + Logística + ERP) · 0% de comisión Barri por pedido
Barri no cobra comisión por pedido. Stripe procesa el cobro directo en tu cuenta conectada y sus comisiones de procesamiento (3.6% + $3 MXN + IVA) se aplican en esa cuenta.
Antes de activar, confirmamos los módulos y términos aplicables a tu restaurante.
Preguntas frecuentes
¿Qué es una pantalla de cocina (KDS)?
Es una pantalla donde la cocina ve los pedidos en curso en lugar de leer comandas de papel. En Barri está organizada en tres columnas (por iniciar, en cocina y listos) y muestra platillos, notas y el tiempo de cada pedido.
¿Necesito comprar equipo especial?
La pantalla de cocina funciona en el navegador, por ejemplo en una tablet. Barri no requiere hardware propio para usarla.
¿Qué pasa si se cae el internet en la cocina?
La pantalla avisa que no hay conexión, guarda los cambios de estado pendientes y los reintenta al reconectarse.
¿Imprime las comandas automáticamente?
No. Puedes imprimir la comanda de cocina o el recibo desde el botón Imprimir del detalle del pedido, usando la impresión del navegador.
¿Cuánto cuesta?
Las comandas digitales forman parte del módulo Pedidos de Plan Barrio. Plan Barrio — $499 MXN/mes · todo incluido (Pedidos + Logística + ERP) · 0% de comisión Barri por pedido. Barri no cobra comisión por pedido. Stripe procesa el cobro directo en tu cuenta conectada y sus comisiones de procesamiento (3.6% + $3 MXN + IVA) se aplican en esa cuenta.
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